Waspada! Makanan dan Minuman Ini Pemicu Stroke

Banyak orang sering mengabaikan tanda-tanda awal gangguan kesehatan ini, padahal stroke bisa menyerang siapa saja dan kapan saja.

Tidak mengindahkan pola hidup yang tidak sehat dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit serius, termasuk stroke.

Untuk itu, mengubah gaya hidup yang lebih baik daripada risiko terkena penyakit.

Dikutip berbagai sumber, berikut 10 makanan yang bisa menyebabkan stroke.

1. MAKANAN KAYA LEMAK JENUH

Mengonsumsi asam lemak jenuh berlebihan sangat berkaitan dengan tingkat kematian akibat stroke pada laki-laki dan perempuan, sehingga memicu peningkatan kadar kolesterol dan stroke iskemik.

2. MAKANAN TINGGI LEMAK TRANS

Lemak trans diketahui meningkatkan risiko penyakit jantung koroner, yang secara tidak langsung mempengaruhi risiko stroke.

3. MAKANAN TINGGI KOLESTEROL

Kolesterol tinggi diketahui sebagai salah satu faktor risiko stroke iskemik.

4. MAKANAN TINGGI SODIUM

Asupan garam berlebihan berkaitan dengan peningkatan stroke sebesar 23% karena meningkatnya tekanan darah dan berpotensi merusak jantung, ginjal, dan arteri.

5. DAGING MERAH

Konsumsi daging merah seperti daging sapi, kambing, dan babi mengandung banyak lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat.

Jika dikonsumsi berlebihan, kolesterol akan menumpuk di dinding pembuluh darah, menyebabkan penyempitan arteri yang dapat memicu stroke. Sebagai alternatif, pilihlah daging putih, seperti ayam atau ikan yang lebih sehat dan rendah lemak.

6. DAGING OLAHAN

Daging olahan adalah daging yang telah diawetkan dengan cara curing (diawetkan dengan penambahan garam, nitrat dan lain-lain), diasapi, dikeringkan, atau dikemas dalam kaleng dapat menyebabkan tekanan darah naik dan menjadi faktor utama penyebab stroke. Selain itu, bahan pengawet dalam daging olahan dapat merusak pembuluh darah jika dikonsumsi dalam jangka panjang.

7. PRODUK OLAHAN SUSU TINGGI LEMAK

Produk olahan susu tinggi lemak mengandung kadar lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi, dua kandungan makanan yang dapat memicu stroke.

8. MAKANAN dan MINUMAN MANIS

Makanan dan minuman manis dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2, salah satu faktor risiko stroke.

9. MAKANAN TINGGI KOLESTEROL JAHAT (LDL)

Makanan yang berkontribusi terhadap oksidasi dan akumulasi kolesterol LDL pada dinding arteri dapat meningkatkan risiko aterosklerosis sehingga dapat memicu stroke.

10. MAKANAN CEPAT SAJI

Makanan cepat saji biasanya mengandung banyak lemak jenuh, lemak trans, serta kadar garam yang tinggi.

Lemak trans adalah jenis lemak yang sangat berbahaya karena dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dan menurunkan kolesterol baik. Hal ini bisa memperbesar risiko penyumbatan pembuluh darah yang dapat menyebabkan stroke.

11. MAKANAN KALENGAN

Makanan dalam kaleng sering kali mengandung kadar garam yang tinggi agar lebih awet. Konsumsi garam berlebih dapat meningkatkan tekanan darah, memperberat kerja jantung, serta pembuluh darah.

12. CAMILAN KEMASAN

Makanan ringan kemasan dan kue kering umumnya mengandung lemak trans, serta gula dalam jumlah tinggi. Lemak trans berkontribusi terhadap peningkatan kolesterol jahat yang menjadi salah satu pemicu stroke.

13. MAKANAN MANIS

Konsumsi gula berlebihan dapat menyebabkan obesitas dan resistensi insulin, sehingga dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Minuman manis, seperti soda dan teh kemasan juga sering kali mengandung fruktosa tinggi, bisa menyebabkan tekanan darah naik dan mengganggu metabolisme tubuh.

14. GORENGAN

Gorengan mengandung lemak jenuh dan lemak trans yang dapat menyumbat pembuluh darah dan meningkatkan risiko stroke.

Selain itu, minyak yang digunakan untuk menggoreng sering kali dipakai berulang kali, sehingga mengandung zat karsinogenik yang berbahaya bagi tubuh.

Lebih baik mengonsumsi makanan dengan metode yang lebih sehat, seperti direbus, dikukus, atau dipanggang.

15. MAKANAN BEKU

Makanan beku biasanya mengandung garam, pengawet, dan lemak dalam jumlah tinggi. Kandungan ini dapat meningkatkan tekanan darah dan kadar kolesterol yang berkontribusi terhadap penyakit stroke.

Jika mengonsumsi makanan beku, pastikan untuk memilih yang rendah garam dan perhatikan kandungan nutrisinya.

16. MENTEGA dan MARGARIN

Mentega dan margarin mengandung lemak jenuh dan lemak trans dalam jumlah tinggi. Lemak ini dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, sehingga menyebabkan penyumbatan pembuluh darah.

Solusi penggantinya, gunakanlah minyak zaitun atau minyak kelapa murni yang lebih sehat untuk memasak.

17. ALKOHOL

Konsumsi alkohol dapat menyebabkan lonjakan tekanan darah yang berbahaya. Selain itu, juga bisa merusak fungsi hati dan meningkatkan kadar lemak dalam darah, yang mana berkontribusi pada penyumbatan pembuluh darah dan risiko stroke. (eko a)